میوه خرمالو

توریست مالزی- نام علمی میوه خرمالو Diospys ، است که از خانواده Ebenaceae می باشد. پوست میوه خرمالو معمولا از زرد مایل به نارنجی تا نارنجی پررنگ و مایل به...
توریست مالزی- نام علمی میوه خرمالو Diospys ، است که از خانواده Ebenaceae می باشد. پوست میوه خرمالو معمولا از زرد مایل به نارنجی تا نارنجی پررنگ و مایل به قرمز متفاوت است.

این میوه به شکل کروی است و قطر آن بین ۲ تا ۹ سانتیمتر می باشد. خرمالو میوه بومی کشور ژاپن است. این میوه به صورت دو گونه گس و غیرگس موجود است.زمانی که خرمالوی گس  نرم و رسیده شود ، تلخی خود را از دست می دهد. خرمالوی غیرگس وقتی نارس است، نرم تر می باشد و هنگامی که  رسیده می شود، مغز آن سفت و ترد است. خرمالوی غیرگس را معمولا به صورت تازه می خورند.

در مالزی، نوع خرمالوهای کاشته شده از گونه های غیرگس است. رنگ آن زرد مایل به نارنجی است و مغز آن ترد، شیرین و سفت است.

ارزش غذایی این میوه در هر ۱۰۰ گرم به شرح زیر است.

کلسیم: ۸ میلی گرم
آهن: ۰.۱۵ میلی گرم
منگنز: ۰.۳۵۵ میلی گرم
منیزیم: ۹ میلی گرم
پروتوئین: ۰.۵۸
انرژی: ۷۰ کیلو کالری
اسید نیکوتیک: ۰.۱۰۰ میلی گرم
ویتامین سی: ۷.۵ میلی گرم
ویتامین ای: ۰.۷۳ میلی گرم
کربوهیدرات: ۱۸.۵۹ گرم
سدیم: ۱ میلی گرم
پتاسیم: ۱۶۱ میلی گرم
چربی: ۰.۱۹ گرم
فسفر: ۱۷ میلی گرم
روی: ۰.۱۱ میلی گرم

 

پاسخی ارسال کنید

*

*

آخرین اخبار

زیر آسمان کوالالامپور

^