کامکوات (Kumquats)

توریست مالزی- کامکوات از محصولات کشور چین است و کوچکترین عضو خانواده مرکبات در جهان است. کومکوات به اندازه دانه های انگور است و طعم وعطری قوی دارد. این...
توریست مالزی- کامکوات از محصولات کشور چین است و کوچکترین عضو خانواده مرکبات در جهان است. کومکوات به اندازه دانه های انگور است و طعم وعطری قوی دارد. این میوه کوچک را هم شیرین و هم ترش می توان در بازار یافت و نکته شگفت انگیز این محصول این است که  پوسته شیرین تر از خود میوه هست.

این محصول کاملا خوراکی است و احتیاجی به جداکردن پوست نیست. به دلیل اندازه کوچک آن، کامکوات ها جنبه تزیینی هم دارند و در مراسم مختلف سرو می شوند.

این میوه در طول جشن سال نو چینی به عنوان نماد رفاه و اتحاد استفاده می شود. بهتر است از این میوه در سالاد و یا به عنوان طعم دهنده غذا و جایگزین لیمو استفاده شود.

 

فواید این میوه برای سلامتی

کامکوات، مانند سایر مرکبات، سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد است. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در مقابل انواع بیماری‌ها از جمله سرطان، سرماخوردگی و حتی پیری زودرس حفاظت می‌کنند. پوست کاموکات حاوی مقادیر زیادی فیتوکمیکال است که در پیشگیری از بروز سرطان بسیار موثرند، البته فیتوکمیکال‌ها در پوست سایر مرکبات نیز وجود دارند اما از آنجا که خوردن پوست کامکوات از سایر مرکبات راحت‌تر است، این میوه نسبت به سایر مرکبات از مزیت برخوردار است. علاوه بر ویتامین C، ویتامین‌هایB2، A (ریبوفلاوین) و همچنین منگنز نیز در کامکوات وجود دارند. ریبوفلاوین باعث سوختن چربی‌های بدن می‌شود.

١- بهبود زخم‌ها ٢- ضد سرطان ٣- مواد معدنی ۴- بهبود گلودرد ۵- کاهش وزن ۶- حفظ سلامت سلول‌ها ٧- کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه

 

نکته:

هر چند که این میوه دارای خواص متعددی برای بدن است، اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. مصرف بیش از حد این میوه می‌تواند باعث دفع کلسیم از بدن شده و در نتیجه به استخوان و دندان‌ها آسیب برساند.

پاسخی ارسال کنید

*

*

9 − 3 =

آخرین اخبار

زیر آسمان کوالالامپور

^