لوبیا پتای با سس بلاچان

توریست مالزی- پتای یک لوبیای تخت و روشن است که در بسیاری ازغذاهای مالایی و چینی (Nyonya) استفاده می شود. نوع مصرف  پخته شده یا خام این لوبیا به دلیل عطر نه چندان خوشایندش برای بسیاری از مردم غیر قابل تحمل است، به همین دلیل اغلب همراه با سس میگو (Belacan)، چیلی  و یا انچویز(Anchovies) که نوعی ماهی کوچک نمک سود شده است، تهیه می شود.

از خواص این لوبیا می توان به تنظیم میزان قند خون، کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و اثر آنتی اسیدهای طبیعی روی بدن اشاره کرد.

اگر تمایل به امتحان این غذای نه چندان محبوب و پر خاصیت دارید، پیشنهاد ما به شما رستوران لیما بلاس نیونیا (Lima Blas Nyonya) در محدوده چانکات بوکیت بینتانگ (Changkat Bukit Bintang) با سس تند بلکان و سس ملایم میگو و ادویه جات محلی است.

Opening Hours: Monday – Saturday 11:00 – ۱۵:۰۰ & 17:30 – 23:00

Address: 15, Jalan Mesui, Off Jalan Nagasari, Kuala Lumpur

Tel: +603 2110 1289