نودل می‌سوا، غذایی که عمر را طولانی می‌کند؛ تجارتی رو به نابودی+ فیلم

توریست مالزی – کسب و کار تهیه رشته‌های سنتی نودل می‌سوا در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند مالزی در حال نابودی است.

به گزارش عصرایران به نقل از خبرگزاری فرانسه، تهیه این نودل‌های “می سوا” کاری سخت و زمانبر است و جوانان کمتری حاضر به ادامه این حرفه در آینده هستند. اینک اعضای یک کسب و کار خانوادگی در شهر کوچک “سیتیاوان” ایالت “پراک” مالزی نودل‌های “می سوا” را به صورت دستی درست می کنند.

انها رشته‌های نودل را روی قفسه‌های چوبی و زیر نور آفتاب پهن و خشک می‌کنند. این محصول به دلیل رشته‌های نازک و بلند به “نودل نخی” معروف است. این رشته‌ها از سوی مهاجران چینی به کشورهای جنوب شرقی آسیا آورده شده‌اند.