پوملو pomelo

توریست مالزی – این میوه جزء مرکبات و از خانواده گریپ فروت می باشد اما از گریپ فروت بزرگتر است. پوست آن کلفت و به رنگ سبز کمرنگ و...
توریست مالزی – این میوه جزء مرکبات و از خانواده گریپ فروت می باشد اما از گریپ فروت بزرگتر است. پوست آن کلفت و به رنگ سبز کمرنگ و میوه آن زرد رنگ و به ندرت صورتی می باشد و در حدود۱۵-۲۵ سانتیمتر قطر و۱-۲ کیلو وزن دارد. طعم آن شیرین تر از گریپ فروت و بدون هسته می باشد.
چینی ها عقیده دارند که استفاده از پوملو در جشنواره moon cake بهروزی و خوشبختی را به همراه می آورد. پوملو را می توان در حرارت اتاق (۱۲ درجه) به مدت ۲ ماه نگهداری کرد.
این میوه را به صورت خام و پخته استفاده می کنند. چینی ها از آن در تهیه غذا استفاده می کنند البته چینی ها همیشه از پوست مرکبات در چاشنی ها استفاده می کنند. مالایی ها و فیلیپینی ها آنرا به عنوان نوشیدنی یا در تهیه دسر به کار می برند.
خواص پوملو: پوملو خواص گریپ‌فروت را دارد و سرشار از ویتامین‌های A، B، C و املاح معدنی فسفر، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. ویتامین C پوملو چند برابر پرتقال و قابلیت جایگزینی با این میوه را دارد.
* پوملو اشتها را تحریک کرده، هضم غذا را سرعت می‌بخشد و بر روی ترشحات معده و صفرا اثر غیرقابل انکاری دارد.
* این میوه به دلیل دارا بودن پتاسیم ادرارآور خوبی است. به دفع سموم و مواد زاید بدن کمک و از افزایش فشار خون جلوگیری می‌کند.
* پوملو حاوی آنزیم‌های چربی‌سوزی است که از افزایش تری‌گلیسیرید و کلسترول بد خون پیشگیری و به کاهش قند خون کمک کرده و مصرف آن برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند توصیه می‌شود.
* گریپ‌فروت چینی به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی طبیعی از خستگی، سستی و رخوت می‌کاهد و ویتامین C آن برای تقویت خاصیت ارتجاعی عروق نافع و ویتامین A آن باعث تقویت قوه بینایی شده و به بهبود سریع زخم‌ها کمک می‌کند.
* پوملو به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی با تقویت سیستم دفاعی بدن از بروز بیماری‌های عفونی می‌کاهد.
* در پوست این میوه مقادیر زیادی بیو فلاوونوئید وجود دارد که میزان استروژن را در بدن خانم‌ها متعادل و از ابتلا به سرطان سینه می‌کاهد.
* پوملو همچون گریپ‌فروت با داروهای کاهنده فشارخون، کلسترول خون و داروهای ضد صرع، ضد افسردگی و ضد تشنج‌ها تداخل داشته و با ایجاد فعل و انفعالات شیمیایی در بدن قادر است اثرات دارو را چند برابر یا فاقد اثر کند. بنابراین در صورت مصرف همزمان این میوه با داروهای فوق پزشک خود را مطلع سازید.
* هنگام خرید پوملو دقت کنید که پوست آن فاقد له‌شدگی و لک باشد، بوی شیرینی دهد و نسبتاً سنگین و سفت باشد.
* پوملو ممکن است در برخی افراد ایجاد حساسیت کند مخصوصاً در افرادی که به مرکبات یا ویتامین C حساسیت دارند.
* مصرف زیاد پوملو ممکن است موجب تشکیل سنگ‌های کلیوی شود؛ پس در مصرف آن افراط نکنید.

پاسخی ارسال کنید

*

*

16 + یک =

آخرین اخبار

زیر آسمان کوالالامپور

^
error: Content is protected !!