توریست مالزی
۱۱ اسفند ۱۴۰۳
توریست مالزی – کدوندونگ (Kedondong) یک میوه کوچک و زرد یا سبز رنگ است که اندازه‌ای مشابه گلابی اما طعمی مشابه با انبه و آناناس دارد. داخل میوه، گوشتی و نرم و به رنگ سفید یا زرد کمرنگ است. معمولاً یک هسته بزرگ در وسط آن قرار دارد.
این میوه که با نام امبارلا (Ambarella) نیز شناخته می‌شود، در مالزی منشأ پولینزی دارد، اما به آسیا وارد شده است. در اواخر دهه ۱۷۰۰ میلادی، این میوه به جامائیکا وارد شد و نه تنها یکی از میوه‌های محبوب جامائیکا شد، بلکه در سرتاسر کارائیب و آمریکای لاتین نیز گسترش یافت. فصل کدوندونگ در مالزی از ماه می تا اوت می باشد.
نام‌های دیگر: Ambarella – Golden Apple – Great Hog Plum – Otaheite Apple – Jew Plum – Yellow Plum
خواص درمانی:
ویتامین C بالا: کدوندونگ منبع عالی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با رادیکال‌های آزاد و سلامت پوست مفید است.
فیبر: این میوه سرشار از فیبر است که به هضم بهتر غذا کمک کرده و برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت مفید است.
پتاسیم: کدوندونگ غنی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک کرده و از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: این میوه دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به کاهش التهابات در بدن کمک می‌کند.
نحوه مصرف:
در مالزی و برخی از کشورهای آسیایی، مردم معمولاً کدوندونگ را با نمک، شکر و فلفل می‌خورند که طعم شیرین و ترش آن را تقویت می‌کند. همچنین می‌توان آن را در غذاهای مختلف مانند سالادها، دسرها و حتی نوشیدنی‌ها استفاده کرد. در برخی از کشورها، از آن برای تهیه ترشی‌ها و مرباها استفاده می‌شود.
در نهایت، کدوندونگ میوه‌ای است با طعمی منحصر به فرد که علاوه بر طعم لذیذ، فواید سلامتی زیادی نیز دارد. این میوه می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه در رژیم غذایی شما باشد!
این میوه که با نام امبارلا (Ambarella) نیز شناخته می‌شود، در مالزی منشأ پولینزی دارد، اما به آسیا وارد شده است. در اواخر دهه ۱۷۰۰ میلادی، این میوه به جامائیکا وارد شد و نه تنها یکی از میوه‌های محبوب جامائیکا شد، بلکه در سرتاسر کارائیب و آمریکای لاتین نیز گسترش یافت. فصل کدوندونگ در مالزی از ماه می تا اوت می باشد.
نام‌های دیگر: Ambarella – Golden Apple – Great Hog Plum – Otaheite Apple – Jew Plum – Yellow Plum
خواص درمانی:
ویتامین C بالا: کدوندونگ منبع عالی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با رادیکال‌های آزاد و سلامت پوست مفید است.
فیبر: این میوه سرشار از فیبر است که به هضم بهتر غذا کمک کرده و برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت مفید است.
پتاسیم: کدوندونگ غنی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک کرده و از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: این میوه دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به کاهش التهابات در بدن کمک می‌کند.
نحوه مصرف:
در مالزی و برخی از کشورهای آسیایی، مردم معمولاً کدوندونگ را با نمک، شکر و فلفل می‌خورند که طعم شیرین و ترش آن را تقویت می‌کند. همچنین می‌توان آن را در غذاهای مختلف مانند سالادها، دسرها و حتی نوشیدنی‌ها استفاده کرد. در برخی از کشورها، از آن برای تهیه ترشی‌ها و مرباها استفاده می‌شود.
در نهایت، کدوندونگ میوه‌ای است با طعمی منحصر به فرد که علاوه بر طعم لذیذ، فواید سلامتی زیادی نیز دارد. این میوه می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه در رژیم غذایی شما باشد!
