مینی فلفل شیرین در مالزی؛ گزینه‌ای سالم و رنگارنگ برای سفره‌های ایرانی

توریست مالزی – اگر دلتان برای طعم فلفل‌های شیرین و خوش‌عطر ایرانی تنگ شده است، در مالزی می‌توانید سراغ (Mini Sweet Peppers) بروید؛ فلفل‌های کوچک و رنگارنگی که این روزها در فروشگاه‌های بزرگ مالزی به‌راحتی پیدا می‌شوند.

این فلفل‌ها، که در مالزی گاهی با نام «mini lada manis» شناخته می‌شوند، در رنگ‌های قرمز، زرد و نارنجی به فروش می‌رسند و به‌دلیل طعم ملایم و بافت آبدارشان، محبوبیت زیادی میان علاقه‌مندان به تغذیه سالم پیدا کرده‌اند. فلفل‌های کوچک، براق و رنگارنگ که شیرین‌اند و تند نیستند. این نوع در مالزی هم وارداتی و هم کشت داخلی دارد، و معمولاً در فروشگاه‌هایی مثل Jaya Grocer، Village Grocer یا Lotus’s فروخته می‌شود.

کارشناسان تغذیه می‌گویند «مینی فلفل شیرین» منبعی سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک کند. به‌ویژه نوع قرمز آن حاوی بتاکاروتن بالاست که برای بینایی مفید است.

این فلفل‌ها را می‌توان به‌صورت خام در سالاد، به‌عنوان میان‌وعده یا در کنار پنیر و سبزیجات دیگر مصرف کرد. همچنین در آشپزی‌های خانگی، به‌دلیل رنگ و طعم خاصشان، گزینه‌ای مناسب برای تزئین غذا یا تفت‌دادن سبک به‌شمار می‌آیند.

با این حال، پزشکان توصیه می‌کنند افراد با معده حساس از مصرف خام زیاد این فلفل‌ها خودداری کنند، زیرا ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی گوارشی شود.

در مجموع، «مینی فلفل شیرین» در مالزی جایگزینی جذاب و مغذی برای فلفل‌های ایرانی است . کوچک، شیرین، پر از رنگ و سرشار از خواص طبیعی برای تغذیه‌ای سالم‌تر.