توریست مالزی
۲۹ تیر ۱۴۰۳
توریست مالزی – از سال آینده، مجوز تمام فودکورت ها یا کافی شاپ هایی که به خارجی ها اجازه می دهد ۱۳ نوع غذای محلی تهیه کنند، بر اساس حکم جدید لغو خواهد شد.
به گزارش نیواستریت تایمز، این ۱۳ غذا شامل Nasi Lemak, Assam Laksa, Pasembor, Mee Sotong, Char Kway Teow, Kway Teow Soup, Prawn Mee, Curry Mee, Won Ton Mee, Loh Bak, Chee Cheong Fun, Char Kway Kak and Oyster Omelette خواهد بود.
در حال حاضر، این حکم فقط برای مراکز دستفروش و فودکورت های متعلق به شورای شهر جزیره پنانگ (MBPP) است. تان سو سیانگ، عضو شورای MBPP گفت که آنها شکایات بی شماری برای حفظ طعم غذاهای محلی دریافت کرده اند. وی افزود: در حال حاضر در مراحل پایانی تهیه پیش نویس هستیم تا شرطی بگذاریم که پخت این ۱۳ غذا برای خارجی ها ممنوع شود.
هنگامی که این قانون تصویب شد، مطمئناً مهلتی به آنها خواهیم داد تا تنظیمات لازم را انجام دهند. به احتمال زیاد، حکم جدید سال آینده اجرا خواهد شد. کسانی که رعایت نکنند ابتدا اخطار دریافت می کنند. اگر همچنان رعایت نکنند، مجوزهایشان باطل خواهد شد.
پیش از این، دولت ایالتی ممنوعیت آشپزهای خارجی را برای همه مراکز دستفروشی و فودکورت های متعلق به MBPP اعمال کرد. این ممنوعیت در سال ۲۰۱۴ معرفی شد و از سال ۲۰۱۶ اجرا شد.
در همین حال، کاربران اینترنتی نسبت به اجرای حکم جدید واکنش متفاوتی داشتند. آلوین وانگ گفت، به عنوان یک پنانگیت مغرور، این یک ابتکار طولانی مدت برای حفظ برخی از میراث غذاهای محلی محبوب پنانگ است. این یک تبعیض نیست، بلکه یک حرکت بسیار ضروری برای اطمینان از انتقال مهارتها است، اگرچه باید اعتراف کنم که کار سختی است». خارجی ها نمی توانند آشپزی کنند، زیرا مردم محلی فرهنگ ذائقه غذایی ما را می شناسند.
در همین حال، بعضی دیگر با این حرکت مخالفت کردند. تد گفت که توانایی یک نفر در پختن غذا ربطی به قومیت، رنگ پوست یا پاسپورتی که دارد تیست.
یکی دیگر از کاربران گفت: این یک حرکت کاملا قهقرایی است. چنین اعمال تبعیض آمیزی در جامعه مدرن جایی ندارد. فقط تصور کنید که اگر کفش روی پای دیگر بود، سروصدا به پا می شد (برای مثال مالزیایی ها نباید اجازه پخت کیک، شیرینی و سایر موارد را داشته باشند) زیرا این غذای ‘سنتی’ آنها نیست.’
به گزارش نیواستریت تایمز، این ۱۳ غذا شامل Nasi Lemak, Assam Laksa, Pasembor, Mee Sotong, Char Kway Teow, Kway Teow Soup, Prawn Mee, Curry Mee, Won Ton Mee, Loh Bak, Chee Cheong Fun, Char Kway Kak and Oyster Omelette خواهد بود.
در حال حاضر، این حکم فقط برای مراکز دستفروش و فودکورت های متعلق به شورای شهر جزیره پنانگ (MBPP) است. تان سو سیانگ، عضو شورای MBPP گفت که آنها شکایات بی شماری برای حفظ طعم غذاهای محلی دریافت کرده اند. وی افزود: در حال حاضر در مراحل پایانی تهیه پیش نویس هستیم تا شرطی بگذاریم که پخت این ۱۳ غذا برای خارجی ها ممنوع شود.
هنگامی که این قانون تصویب شد، مطمئناً مهلتی به آنها خواهیم داد تا تنظیمات لازم را انجام دهند. به احتمال زیاد، حکم جدید سال آینده اجرا خواهد شد. کسانی که رعایت نکنند ابتدا اخطار دریافت می کنند. اگر همچنان رعایت نکنند، مجوزهایشان باطل خواهد شد.
پیش از این، دولت ایالتی ممنوعیت آشپزهای خارجی را برای همه مراکز دستفروشی و فودکورت های متعلق به MBPP اعمال کرد. این ممنوعیت در سال ۲۰۱۴ معرفی شد و از سال ۲۰۱۶ اجرا شد.
در همین حال، کاربران اینترنتی نسبت به اجرای حکم جدید واکنش متفاوتی داشتند. آلوین وانگ گفت، به عنوان یک پنانگیت مغرور، این یک ابتکار طولانی مدت برای حفظ برخی از میراث غذاهای محلی محبوب پنانگ است. این یک تبعیض نیست، بلکه یک حرکت بسیار ضروری برای اطمینان از انتقال مهارتها است، اگرچه باید اعتراف کنم که کار سختی است». خارجی ها نمی توانند آشپزی کنند، زیرا مردم محلی فرهنگ ذائقه غذایی ما را می شناسند.
در همین حال، بعضی دیگر با این حرکت مخالفت کردند. تد گفت که توانایی یک نفر در پختن غذا ربطی به قومیت، رنگ پوست یا پاسپورتی که دارد تیست.
یکی دیگر از کاربران گفت: این یک حرکت کاملا قهقرایی است. چنین اعمال تبعیض آمیزی در جامعه مدرن جایی ندارد. فقط تصور کنید که اگر کفش روی پای دیگر بود، سروصدا به پا می شد (برای مثال مالزیایی ها نباید اجازه پخت کیک، شیرینی و سایر موارد را داشته باشند) زیرا این غذای ‘سنتی’ آنها نیست.’
