ترشی

توریست مالزی – بر خلاف سایر طعم‌های اصلی، پژوهشگران هنوز به‌طور کامل سازوکار گیرنده‌های طعم ترش یا دلایل تفاوت شدت ترشی برخی اسیدها نسبت به بقیه را درک نکرده‌اند. به گزارش دویجه وله، مشابه با تلخی،...

توریست مالزی – نتایج تحقیقات محققان اروپایی نشان می‌دهد، در کشورهایی که از نظر سنتی افراد سبزی‌ها تخمیر شده (ترشی) بیشتری مصرف می‌کنند، آمار مرگ‌ومیر کرونا نیز پایین‌تر است. به گزارش ایسنا از مدیکال نیوز، ژان...

توریست مالزی- آشپزخانه نانسی توسط نانسی متولد و بزرگ شده در خانواده پراکان (Peranakan) تاسیس شده است. همه دستورات آشپزی این مجموعه نسل به نسل منتقل شده است. در حال حاضر آشپزخانه نانسی توسط نسل سوم...