توریست مالزی
۵ شهریور ۱۳۹۴
ویل می ریک (Will Meyrick) با رستوران ماما سان بهترین طعم های تایلند, ویتنام و چین را برای کوالالامپور به ارمغان آورده است.
این آشپز سرشناس اسکاتلندی در ژوئن ۲۰۱۵ سومین شعبه رستوران خود را در فضای زیبایی مشرف به پارک KLCC افتتاح نمود. شاید بتوان گفت دلیل اصلی شهرت و موفقیت رستوران های زنجیره ای مامان سان در بالی و هنگ کنگ در منوی غذاهای آسیایی مبتکرانه آن می باشد که الهام گرفته ازغذاهای کلاسیک محلی است.
می ریک برای شعبه تازه تاسیس خود در کوالالامپور منوی بسیار متنوعی را تدارک دیده است که در آن انواع غذاها با گوشت و مرغ و ماهی به سبک های مختلفی همچون ویتنامی, سنگاپوری, هندی, تایلندی, اندونزیایی وچینی پخته می شوند.
اگر سری به این رستوران زدید برای پیش غذا می توانید مرغ تایلندی Ayam Tangkap Aceh را امتحان کنید که حاوی برگ های پاندان, برگ کاری و فلفل چیلی سبزاست و تندی آن زبان را می سوزاند یا سالاد اردک ویتنامی با انبه سبز, هویج، میگو، تخم گشنیز و سس مخصوص nuoc cham که دارای مزه ای تند و شیرین است.
اگراز دوستداران غذاهای دریایی هستید می توانید میگوی Asam tumis, میگوی تازه با سس jantung pisang و یا ماهی باراموندی زغالی را امتحان کنید که به سبک اندونزیایی در برگ موز پیجیده شده است.
در قسمت غذاهای گوشتی مرتبک بره, گوشت دنده dendeng balado به سبک اندونزیایی و خورشت کاری گوشت سردست با کدو حلوایی قرار دارد که به شیوه ای ماهرانه طبخ شده اند و گوشت آنها بسیار لطیف و خوش طعم است.
مرغ پنج ادویه lorbak, غذای هندی Acehnese chicken korma و روجاک خرچنگ نیز از دیگرغذاهای جالب این منوی گسترده هستند که در سبک های مختلف آسیایی و از بهترین مواد اولیه تهیه شده اند.
ماما سان KL رستورانی حلال است که گوشت خوک سرو نمی کند به همین سبب در منوی آن نام برخی از مشهورترین غذاهای ماما سان در بالی و هنگ کنگ مانند گوشت دنده کبابی و کنفیت گوشت خوک به چشم نمی خورد.
پس ازغذای اصلی نوبت دسر میرسد. منوی هوس انگیز دسرها بسیار متنوع است : از بان های پر شده با شکلات نوتلا گرفته که به همراه بستنی وانیلی و قهوه آفاگاتو سرو می شوند تا بستنی خانگی با تکه های نارگیل تازه, ذرت شیرین, دانه های کنجد و بادام زمینی خرد شده که به زیبایی درون پوست نارگیل قرارگرفته اند.
در میان نوشیدنی های الکلی و غیرالکلی این رستوران, کوکتل های کلاسیک آن که با میوه های متنوع آسیایی آمیخته شده اند از شهرت زیادی برخوردارند. مارگاریتای آناناس و لیموی کفیر که به آن کمی تکیلا اضافه شده , پانچ لایچی مخلوط با ودکا, توت فرنگی، نعناع، پرتقال، لیمو) و کوکتل نارگیل و آناناس و پشن فروت با کمی rum از محبوب ترین نوشیدنی های این منو می باشند.
رستوران ماما سان به سبب منوی غذایی و سرویس فوق العاده اش به سرعت به یکی از پاتوق های تازه و پر رفت وآمد کوالالامپور تبدیل شده است که تجربه ای دلپذیر از طعم غذاهای لذیذ آسیایی را برای مشتریان خود رقم می زند.
برای جلوگیری از انتظاردرصف های طولانی, رستوران ماما سان به مشتریان خود توصیه میکند که از قبل میزهای خود را رزرو نمایند. برای اطلاعات بیشتر میتوانید به آدرس وب سایت http://www.mamasankualalumpur.com مراجعه نمایید.
آدرس : G46, Suria KLCC, Ampang
ساعات کاری : دوشنبه تا جمعه ( ۸am-11pm) شنبه و یکشنبه ( ۸am-Midnight)
این آشپز سرشناس اسکاتلندی در ژوئن ۲۰۱۵ سومین شعبه رستوران خود را در فضای زیبایی مشرف به پارک KLCC افتتاح نمود. شاید بتوان گفت دلیل اصلی شهرت و موفقیت رستوران های زنجیره ای مامان سان در بالی و هنگ کنگ در منوی غذاهای آسیایی مبتکرانه آن می باشد که الهام گرفته ازغذاهای کلاسیک محلی است.
می ریک برای شعبه تازه تاسیس خود در کوالالامپور منوی بسیار متنوعی را تدارک دیده است که در آن انواع غذاها با گوشت و مرغ و ماهی به سبک های مختلفی همچون ویتنامی, سنگاپوری, هندی, تایلندی, اندونزیایی وچینی پخته می شوند.
اگر سری به این رستوران زدید برای پیش غذا می توانید مرغ تایلندی Ayam Tangkap Aceh را امتحان کنید که حاوی برگ های پاندان, برگ کاری و فلفل چیلی سبزاست و تندی آن زبان را می سوزاند یا سالاد اردک ویتنامی با انبه سبز, هویج، میگو، تخم گشنیز و سس مخصوص nuoc cham که دارای مزه ای تند و شیرین است.
اگراز دوستداران غذاهای دریایی هستید می توانید میگوی Asam tumis, میگوی تازه با سس jantung pisang و یا ماهی باراموندی زغالی را امتحان کنید که به سبک اندونزیایی در برگ موز پیجیده شده است.
در قسمت غذاهای گوشتی مرتبک بره, گوشت دنده dendeng balado به سبک اندونزیایی و خورشت کاری گوشت سردست با کدو حلوایی قرار دارد که به شیوه ای ماهرانه طبخ شده اند و گوشت آنها بسیار لطیف و خوش طعم است.
مرغ پنج ادویه lorbak, غذای هندی Acehnese chicken korma و روجاک خرچنگ نیز از دیگرغذاهای جالب این منوی گسترده هستند که در سبک های مختلف آسیایی و از بهترین مواد اولیه تهیه شده اند.
ماما سان KL رستورانی حلال است که گوشت خوک سرو نمی کند به همین سبب در منوی آن نام برخی از مشهورترین غذاهای ماما سان در بالی و هنگ کنگ مانند گوشت دنده کبابی و کنفیت گوشت خوک به چشم نمی خورد.
پس ازغذای اصلی نوبت دسر میرسد. منوی هوس انگیز دسرها بسیار متنوع است : از بان های پر شده با شکلات نوتلا گرفته که به همراه بستنی وانیلی و قهوه آفاگاتو سرو می شوند تا بستنی خانگی با تکه های نارگیل تازه, ذرت شیرین, دانه های کنجد و بادام زمینی خرد شده که به زیبایی درون پوست نارگیل قرارگرفته اند.
در میان نوشیدنی های الکلی و غیرالکلی این رستوران, کوکتل های کلاسیک آن که با میوه های متنوع آسیایی آمیخته شده اند از شهرت زیادی برخوردارند. مارگاریتای آناناس و لیموی کفیر که به آن کمی تکیلا اضافه شده , پانچ لایچی مخلوط با ودکا, توت فرنگی، نعناع، پرتقال، لیمو) و کوکتل نارگیل و آناناس و پشن فروت با کمی rum از محبوب ترین نوشیدنی های این منو می باشند.
رستوران ماما سان به سبب منوی غذایی و سرویس فوق العاده اش به سرعت به یکی از پاتوق های تازه و پر رفت وآمد کوالالامپور تبدیل شده است که تجربه ای دلپذیر از طعم غذاهای لذیذ آسیایی را برای مشتریان خود رقم می زند.
برای جلوگیری از انتظاردرصف های طولانی, رستوران ماما سان به مشتریان خود توصیه میکند که از قبل میزهای خود را رزرو نمایند. برای اطلاعات بیشتر میتوانید به آدرس وب سایت http://www.mamasankualalumpur.com مراجعه نمایید.
آدرس : G46, Suria KLCC, Ampang
ساعات کاری : دوشنبه تا جمعه ( ۸am-11pm) شنبه و یکشنبه ( ۸am-Midnight)
