Satay (ساتی)

ساتی تشکیل شده از تکه های کوچک گوشت که در زردچوبه و شیره نارگیل بر روی بامبو خواباند شده، سپس به سیخ های کوتاه و چوبی کشیده شده و بر روی منقل کبابی می شود.
توریست مالزی – بر سر خاستگاه این غذا هنوز توافق وجود ندارد. اگر شما یک اندونزیایی یا یکی دیگر از کشورهای آسیای دور بودید بی شک آن را غذای محلی و رسمی خودتان معرفی می کردید، ولی ما الان در مالزی هستیم در نتیجه آن را یک غذای مالزیایی معرفی می کنیم.

ساتی تشکیل شده از تکه های کوچک گوشت که در زردچوبه و شیره نارگیل بر روی بامبو خواباند شده، سپس به سیخ های کوتاه و چوبی کشیده شده و بر روی منقل کبابی می شود. سپس به همراه سس تند بادام زمینی، پیاز و تکه های خیار سرو می شود.

بسته به کشورهای مختلف این غذا را با گوشت مرغ، گاو و یا حتی گوشت های دریایی درست کرده و گاهی همراه با برنج می خورند.

مردم کوالالامپور عادت داشتند برای خوردن ساتی به کجنگ در جنوب کی ال بروند، ولی اکنون تمام رستوران ها این غذا را دارند.

پاسخی ارسال کنید

*

*

6 − 3 =

آخرین اخبار

زیر آسمان کوالالامپور

^
error: Content is protected !!