بیانیه وزارت بهداشت مالزی در مورد کنسرو ماهی آلوده!

توریست مالزی- وزارت بهداشت مالزی ۶ مارک دیگر از کنسرو ماهی ساردین که آلوده به کرم های گرد بودند را شناسایی کرد. پیشتر دو مارک کنسرو ماهی ساردین از چین با نام های TL Tan Lung و TLC ، به خاطر آلوده بودن به کرم های گرد، جمع آوری شدند.

شش محصول آلوده به کرم های گرد ، کنسرو ماهی ساردین از مارک های Cita, Sea Fresh ، HS brand و همچنین ماهی مک کرل در سس گوجه از مارک های King Cup، Star Cupو TC Boy هستند.

مدیر کل وزارت بهداشت مالزی، داتوک سری دکتر هیشام عبدا.. در بیانیه ای اعلام کرد، وزارت بهداشت، از طریق بخش امنیت و کیفیت مواد غذایی، بر واردات کنسرو ماهی ( ساردین، مک کرل) در بازار محلی، نظارت دارد.

وزارت بهداشت مالزی اعلام کرده است، کرم ها از جنس Anisakis spp است که باعث ایجاد بیماری های آنیسکیاسیس در انسان میشود و معمولا زمانی رخ میدهد که انسان غذاهای دریایی مانند ماهی خام، و یا کاملا پخته شده آلوده به انگل Anisakis spp را میخورد.

با این حال دکتر هیشام اطمینان داد که خطر آسیب به سلامتی در محصولات کنسرو ماهی آلوده بسیار کم است چون کرم ها در طول پروسه پخت و پز می میرند. دکتر هیشام گفت، وزارت بهداشت مالزی علیه شرکت های خاطی اقداماتی انجام داده و به آنها دستور داده است که محصولات خود را از بازار خارج کنند.

منبع: استار