توریست مالزی
۱۵ تیر ۱۳۹۶
توریست مالزی- ماهی های بادکنکی که هر کدام از آنها با داشتن مواد سمی خطرناک تر از سیانور می تواند تا سه ساعت پس از مصرف باعث مرگ ۳۰ نفر شود، همچنان در بازار مالزی فروخته می شوند.
به گزارش ایرنا، در گذشته اگر صیادان مالزیایی ماهی های ‘بادکنکی’ صید می کردند تنها با شانس و اقبال مصرف کنندگان بود که آنها را به مجددا به دریا می انداختند.
روده، تخمدان و کبد این گونه از ماهی ها حاوی سم ‘تترو دوتوکسین’ است که یکهزار و ۲۰۰ برابر کشنده تر از سم سیانور است.
سم موجود در یک بادکنک ماهی دارای چنان قدرت کشنده ای است که می تواند فرد را پس از مصرف تنها حدود ۲۵ گرم از این ماهی در عرض چند ساعت به کام مرگ بکشاند.
یک ماهی کامل می تواند باعث مرگ ۳۰ نفر شود.
به نوشته روز سه شنبه تارنمای روزنامه استار، وزارت بهداشت مالزی اکنون در حال تنظیم قانونی برای غیرقانونی کردن فروش ماهی ‘پوفر’ است، مگر اینکه سموم آن قبل از فروش از بدن ماهی حذف شده باشد.
وزارت بهداشت مالزی اعلام کرد اصلاحات در مورد قانون غذایی سال ۱۹۸۳ در خصوص واردات، آماده سازی، تبلیغات و یا فروش ماهی ‘پوفر’ انجام خواهد شد و فروش آن ممنوع می شود، مگر اینکه ماهی توسط ‘افراد واجد شرایط’ بی خطر شده باشد.
براساس این قانون، هر فردی نسبت به فروش این ماهی بدون سم زدایی اقدام کند به ۱۰ هزار رینگیت جریمه (سه هزار و ۲۰۷ دلار) و یا دو سال حبس محکوم می شود.
مقامات بهداشتی برخی نقاط مالزی نیز نسبت به خرید فیله ماهی توسط مردم هشدار داده اند و تاکید دارند هنگام خرید فیله ماهی در بازارهای روز باید مراقب باشند چون احتمال فروش برخی از ماهی های ‘پوفر’ که کشنده است، وجود دارد.
سمی بودن این ماهی اما مانع از فروش آن در مالزی نشده، زیرا همچنان گفته می شود تنها بخشی هایی از بدن این ماهی از جمله روده، چشم ها، خون و پوست آن کشنده است. از اینرو صیادان به صورت غیرقانونی با جدا کردن ماهرانه این بخش ها باقی ماهی را به فروش می رسانند.
به عنوان مثال، این ماهی ها اکنون تحت نام ‘مای کریستال’ در ایالت های شمالی مالزی به ازای هر کیلوگرم بین ۱۸ تا ۲۰ رینگیت (بین ۴ تا ۵ دلار) به فروش می رسد.
این ماهی که در ژاپن با نام ‘فوگو’ شناخته می شود، به عنوان غذایی تجملی مصرف میشود. برای طبخ این ماهی باید دوره های آموزشی طولانی مدتی را گذراند و رستوران ها نیز طبق قوانین سختی مجاز به فروش این ماهی ها هستند.
آشپزان ژاپنی نیازمند گذراندن یک دوره دو تا سه ساله هستند تا اجازه تهیه غذا با این ماهی که به دو صورت پخته و خام ارائه می شود را داشته باشند. علاوه بر این، این آشپزها همچنین باید مجوز گذراندن دوره خود را در معرض دید مشتریان قرار دهند.
برخلاف ژاپن این رویه در مالزی وجود ندارد. کارگران خارجی در این کشور که تجربه چندانی در استفاده از این ماهی ها ندارند، به طور معمول اقدام به خرید کرده و تنها به آنها گفته می شود بخش هایی از این ماهی را جدا کنند.
براساس قوانین مالزی منعی برای فروش این ماهی وجود ندارد، این در حالی است که در واقع این ماهی به عنوان ‘ماهی دور ریختنی’ شناخته می شود که ارزش تجاری نیز ندارد.
بادکُنَک ماهیان که چهاردندانی و فوگل ماهیان نیز نامیده می شوند یکی از خانوادههای ماهیان هستند و به گونهای تکامل یافتهاند که میتوانند به هر دو سو و حتی به عقب شنا کنند. آنها در هنگام ترس و یا رویارویی با خطر بدن خود را با بلعیدن آب تا چند برابر متورم می کنند.
بیش از ۳۲ گونه از این نوع ماهیان در آبهای مالزی زندگی می کنند که نوع زرد رنگ آن بیشترین مصرف خوراکی را دارند و دارای کمترین سطح مواد سمی است.
این ماهیان که از لحاظ آکواریومی و زینتی و بعضاً خوراکی در خاور دور دارای ارزش خوبی هستند در آبهای جنوبی ایران نیز زندگی می کنند که از رایجترین گونه در ایران، گونه بادکنک ماهی خال شیری است.
منبع: ایرنا
به گزارش ایرنا، در گذشته اگر صیادان مالزیایی ماهی های ‘بادکنکی’ صید می کردند تنها با شانس و اقبال مصرف کنندگان بود که آنها را به مجددا به دریا می انداختند.
روده، تخمدان و کبد این گونه از ماهی ها حاوی سم ‘تترو دوتوکسین’ است که یکهزار و ۲۰۰ برابر کشنده تر از سم سیانور است.
سم موجود در یک بادکنک ماهی دارای چنان قدرت کشنده ای است که می تواند فرد را پس از مصرف تنها حدود ۲۵ گرم از این ماهی در عرض چند ساعت به کام مرگ بکشاند.
یک ماهی کامل می تواند باعث مرگ ۳۰ نفر شود.
به نوشته روز سه شنبه تارنمای روزنامه استار، وزارت بهداشت مالزی اکنون در حال تنظیم قانونی برای غیرقانونی کردن فروش ماهی ‘پوفر’ است، مگر اینکه سموم آن قبل از فروش از بدن ماهی حذف شده باشد.
وزارت بهداشت مالزی اعلام کرد اصلاحات در مورد قانون غذایی سال ۱۹۸۳ در خصوص واردات، آماده سازی، تبلیغات و یا فروش ماهی ‘پوفر’ انجام خواهد شد و فروش آن ممنوع می شود، مگر اینکه ماهی توسط ‘افراد واجد شرایط’ بی خطر شده باشد.
براساس این قانون، هر فردی نسبت به فروش این ماهی بدون سم زدایی اقدام کند به ۱۰ هزار رینگیت جریمه (سه هزار و ۲۰۷ دلار) و یا دو سال حبس محکوم می شود.
مقامات بهداشتی برخی نقاط مالزی نیز نسبت به خرید فیله ماهی توسط مردم هشدار داده اند و تاکید دارند هنگام خرید فیله ماهی در بازارهای روز باید مراقب باشند چون احتمال فروش برخی از ماهی های ‘پوفر’ که کشنده است، وجود دارد.
سمی بودن این ماهی اما مانع از فروش آن در مالزی نشده، زیرا همچنان گفته می شود تنها بخشی هایی از بدن این ماهی از جمله روده، چشم ها، خون و پوست آن کشنده است. از اینرو صیادان به صورت غیرقانونی با جدا کردن ماهرانه این بخش ها باقی ماهی را به فروش می رسانند.
به عنوان مثال، این ماهی ها اکنون تحت نام ‘مای کریستال’ در ایالت های شمالی مالزی به ازای هر کیلوگرم بین ۱۸ تا ۲۰ رینگیت (بین ۴ تا ۵ دلار) به فروش می رسد.
این ماهی که در ژاپن با نام ‘فوگو’ شناخته می شود، به عنوان غذایی تجملی مصرف میشود. برای طبخ این ماهی باید دوره های آموزشی طولانی مدتی را گذراند و رستوران ها نیز طبق قوانین سختی مجاز به فروش این ماهی ها هستند.
آشپزان ژاپنی نیازمند گذراندن یک دوره دو تا سه ساله هستند تا اجازه تهیه غذا با این ماهی که به دو صورت پخته و خام ارائه می شود را داشته باشند. علاوه بر این، این آشپزها همچنین باید مجوز گذراندن دوره خود را در معرض دید مشتریان قرار دهند.
برخلاف ژاپن این رویه در مالزی وجود ندارد. کارگران خارجی در این کشور که تجربه چندانی در استفاده از این ماهی ها ندارند، به طور معمول اقدام به خرید کرده و تنها به آنها گفته می شود بخش هایی از این ماهی را جدا کنند.
براساس قوانین مالزی منعی برای فروش این ماهی وجود ندارد، این در حالی است که در واقع این ماهی به عنوان ‘ماهی دور ریختنی’ شناخته می شود که ارزش تجاری نیز ندارد.
بادکُنَک ماهیان که چهاردندانی و فوگل ماهیان نیز نامیده می شوند یکی از خانوادههای ماهیان هستند و به گونهای تکامل یافتهاند که میتوانند به هر دو سو و حتی به عقب شنا کنند. آنها در هنگام ترس و یا رویارویی با خطر بدن خود را با بلعیدن آب تا چند برابر متورم می کنند.
بیش از ۳۲ گونه از این نوع ماهیان در آبهای مالزی زندگی می کنند که نوع زرد رنگ آن بیشترین مصرف خوراکی را دارند و دارای کمترین سطح مواد سمی است.
این ماهیان که از لحاظ آکواریومی و زینتی و بعضاً خوراکی در خاور دور دارای ارزش خوبی هستند در آبهای جنوبی ایران نیز زندگی می کنند که از رایجترین گونه در ایران، گونه بادکنک ماهی خال شیری است.
منبع: ایرنا
