غذا و نوشیدنی

توریست مالزی- روجاک از نوشیدنی های سنتی مالایی است که در ظروف گلدانی (ظرف بستنی) سرو می شود. شیر نارگیل (coconut milk)، ذرت شیرین (sweet corn)، لوبیای قرمز (red beans) و گلا (gula Melaka slosh) در...

توریست مالزی- گروهی از مردم، گوشت خوک را بسیار نرم و پخته شده با ادویه های تند ترجیح می دهند. گروهی دیگر گوشت چرب پخته شده را با طعم تند و شیرین می پسندند. اما اکثر...

توریست مالزی- رستوران تنکارا داک نودل ملاکا (Tengkera Duck Noodle) برای نودل اردک مخصوصش که به سبک ملاکا (Malacca) تهیه می شود، بسیار محبوب است. این غذا بسیار خوش طعم و سبک است و می توان...

توریست مالزی- توپ برنجی مرغ یک غذای محبوب چینی است و اغلب با غذاهای هاینانسی (Hainanese)، مالزیایی و سنگاپوری بسیار نزدیک است. برای علاقمندان مرغ، این غذا با طعم متفاوت و سرو خاصش بسیار مورد توجه...

توریست مالزی- غذاهای سنتی پرانکان (Peranakan) در آماده سازی و طعم و مزه  کاملا متفاوت است. این غذاهای خوش طعم و عطر شامل جیو هو چر (Jiu Hu Char) از جلبک دریایی و فلفل است. ایام...

توریست مالزی- مواد لازم برای تهیه سوپ جنسینگ مرغ برای ۳-۴ نفر، نصف مرغ (پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شده) ۴۰ گرم جینسنگ آمریکایی American Ginseng “Beards” 洋参须) ۱.۶ لیتر آب، ۲۵ گرم هوا...

توریست مالزی- سمبل با سس تند چیلی (Chili) تهیه می شود. به طور معمول از انواع فلفل چیلی در تهیه این سس محبوب استفاده می شود و حتی گاهی اوقات خود فلفل به جای پودر در تهیه...

توریست مالزی- لاکسا یکی از محبوب ترین غذاهای مجموعه نیونا است، این غذا در طعم و مزه کم نظیر است. ادویه جات و ترشیجات بکار رفته در این غذا بسیار خاص و دست ساز است و...

توریست مالزی- برای طبخ سوپ گوشت بهتر است از گوشت گوسفند که طبع گرم دارد استفاده کنیم. در طب چینی برای درمان انواع کمردرد و خستگی های روزانه توصیه می شود که سوپ گوشت گوسفند به...