برگ موز

آشپزی مالزی علاوه بر ادویه‌های متنوع، به برگ‌های معطر و دارویی نیز وابسته است؛ برگ‌هایی که نه‌تنها عطر و طعمی خاص به غذاها می‌دهند، بلکه خواص درمانی نیز دارند و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم...

اوتاک اوتاک یکی از غذاهای رایج در مالزی, سنگاپور و اندونزی است که شامل خمیرگوشت ماهی و ادویه جات مختلفی است که در برگ موز پیچیده شده و کبابی میشود. در زبان مالایی اوتاک Otak به...