توریست مالزی
۳ آبان ۱۴۰۳
توریست مالزی- از سبزیجات موجود در بازارهای مالزی می توان به اپو اسکواش اشاره کرد که با نام های نام تایو (Nam tao)، باتل گرند (bottle gourd)، کو کوزا اسکواش (cucuzza squash) و غیره شناخته می شود.
از ویژگی های اپو اسکواش می توان به پوسته نرم و صاف و طعمی شبیه کدو سبز اشاره کرد. این سبزی اگر به مدت طولانی بماند طعم تلخی خواهد داشت ولی میوه تازه آن بسیار مطبوع و شیرین است.
احتمال می دهند که مبدا اصلی اسکواش قاره آفریقا بوده باشد، اما هم اکنون در غذاها و سالادهای اروپایی و آسیای جنوب شرقی یه صورت فراوان استفاده می شود. در غذاهای سنتی مانند سوپ ویتنامی کان باو تام (canh bau tom) و سالاد ماهی ایتالیایی کانیگو (cunigghiu) به صورت خشک استفاده می شود.
در اینجا یک نوع غذا با این سبزی نشان داده می شود.
از ویژگی های اپو اسکواش می توان به پوسته نرم و صاف و طعمی شبیه کدو سبز اشاره کرد. این سبزی اگر به مدت طولانی بماند طعم تلخی خواهد داشت ولی میوه تازه آن بسیار مطبوع و شیرین است.
احتمال می دهند که مبدا اصلی اسکواش قاره آفریقا بوده باشد، اما هم اکنون در غذاها و سالادهای اروپایی و آسیای جنوب شرقی یه صورت فراوان استفاده می شود. در غذاهای سنتی مانند سوپ ویتنامی کان باو تام (canh bau tom) و سالاد ماهی ایتالیایی کانیگو (cunigghiu) به صورت خشک استفاده می شود.
در اینجا یک نوع غذا با این سبزی نشان داده می شود.