توریست مالزی
۱۵ فروردین ۱۴۰۵
توریست مالزی – وراکی سنتی «پایتی» (Pie Tee)، که ریشه در فرهنگ پراناکان یا نیا-بابا دارد، همچنان بهعنوان یکی از نمادهای آشپزی محلی در مالزی و سنگاپور شناخته میشود.
پایتی که به «کلاهک عشق» نیز معروف است، از یک پوسته نازک و ترد تهیه میشود که داخل آن با موادی مانند شلغم خردشده، هویج، تخممرغ، میگو و گاهی مرغ پر میشود. این خوراکی معمولاً در مراسم سنتی، جشنها و رستورانهای پراناکان سرو میشود.
پای تی، یکی دیگر از متفاوت ترین کوئه های مالایی است که پوسته آن، نوعی شیرینی ظریف و نازک بوده که درون آن با مخلوطی از سبزیجات خرده شده و ادویه دار پر می شود. این پوسته در واقع از خمیرابه تهیه شده و سپس با قالب زدن و سرخ کردن آن، به کاسه هایی شیرین بدل می گردد. در انتها هم این کاسه ها را با ترکیب ادویه دار سبزیجات کامل می کنند.
پایتی که به «کلاهک عشق» نیز معروف است، از یک پوسته نازک و ترد تهیه میشود که داخل آن با موادی مانند شلغم خردشده، هویج، تخممرغ، میگو و گاهی مرغ پر میشود. این خوراکی معمولاً در مراسم سنتی، جشنها و رستورانهای پراناکان سرو میشود.
پای تی، یکی دیگر از متفاوت ترین کوئه های مالایی است که پوسته آن، نوعی شیرینی ظریف و نازک بوده که درون آن با مخلوطی از سبزیجات خرده شده و ادویه دار پر می شود. این پوسته در واقع از خمیرابه تهیه شده و سپس با قالب زدن و سرخ کردن آن، به کاسه هایی شیرین بدل می گردد. در انتها هم این کاسه ها را با ترکیب ادویه دار سبزیجات کامل می کنند.
