-
توسه Tosai
۵ شهریور ۱۴۰۴۰توریست مالزی – توسه یک نان بزرگ است که همراه با انواع کاری و ماست و … سرو می شود. وقتی اندازه این نان را می بینید به نظرتان زیادتر از آنی است که بتوانید تمامش... -
سس (tiram) (Oyster Sauce) یکی از پرمصرفترین چاشنیها در آشپزی مالزی
۳ شهریور ۱۴۰۴توریست مالزی – سس تیرام (Oyster Sauce) یکی از پرمصرفترین چاشنیها در آشپزی مالزی است که ریشه آن به آشپزی چینی بازمیگردد اما به مرور زمان به یکی از اجزای ثابت بسیاری از غذاهای مالزیایی تبدیل... -
چار کوای تیو Char kway teow
۱۷ مرداد ۱۴۰۴توریست مالزی – چار کوای تیو یا نودل برنجی سرخ شده یکی از پرطرفدارترین غذاهای مالزی در بین همه نژادهاست. این نام از یک واژه چینی گرفته شده است که در آن ‘char’ یعنی سرخ کرده... -
وان تان می Wan Tan Mee
۱ مرداد ۱۴۰۴توریست مالزی – مردم مالزی نودل دوست دارند و آن را به عنوان صبحانه هم می خورند. وان تان می در حقیقت غذایی تهیه شده از نودل است که همراه با سس خرچنگ، دامپلینگ های کوچک،... -
چات / chaat
۲۳ تیر ۱۴۰۴توریست مالزی – چات اصطلاحی برای یک میان وعده خوش طعم است که در جنوب آسیا، به ویژه هند، پاکستان، نپال و بنگلادش محبوب است. مشخصه آن طعم ها و بافت های متنوعی است که اغلب... -
غذاهای گیاهی در آشپزی مالایی
۱۸ تیر ۱۴۰۴توریست مالزی – مالزی، بهعنوان کشوری چندقومیتی شامل مالایاییها، چینیها، هندیها و جوامع بومی، فرهنگی غنی و متنوع دارد. این تنوع فرهنگی در غذاهای گیاهی آن بهخوبی نمایان است، که بسته به منطقه و گروه قومی... -
ناسی کرابو (Nasi Kerabu)
۹ تیر ۱۴۰۴توریست مالزی – این غذا در اصل متعلق به ایالت کلانتان مالزی است و با عنوان سالاد برنج شناخته میشود. ناسی کرابو یک ظرف غذای مالایی است که برنج آبیرنگ این غذا، با رنگی که دارد... -
MyKuali’s Penang White Curry رتبه اول بهترین نودل های فوری مجله NY در سال ۲۰۲۱
۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴توریست مالزی – برآوردن سلیقه همه، قطعاً سخت است. اما بسیاری از مردم مارک های رشته فرنگی فوری MyKuali را دوست داشته اند. Penang White Curry اما توجه همه را به خود جلب کرده و در... -
۲۰ غذای خیابانی برتر کوالالامپور که نباید از دست بدهید – راهنمای ۲۰۲۵
۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴توریست مالزی – فرهنگ غذایی مالزی بدون غذاهای خیابانی ناقص خواهد بود؛ بهویژه در کوالالامپور! با وجود گزینههای متنوع و جذاب، انتخاب بهترینها دشوار به نظر میرسد. اما در راهنمای ۲۰۲۵، لیستی از ۲۰ غذای خیابانی...