میوه ها و سبزیجات

توریست مالزی – کالامانسی (Calamansi Lime) یا به زبان مالایی limau kasturi به‌طور گسترده‌ای در آشپزی مالزیایی استفاده می‌شود. لیماو در زبان مالایی به معنای “لیمو” است، و کستوری اشاره به عطر خوشایند و خاص این...

توریست مالزی – Melothria scabra، که به نام‌های رایج چون cucamelon, Mexican miniature watermelon, Mexican sour cucumber, Mexican sour gherkin, mouse melon, or pepquinos نیز شناخته می‌شود، گونه‌ای از گیاهان گلدار از خانواده کدوییان است که...

توریست مالزی – یا سارکوداکتیلیس (Sarcodactylis) یا سیتروس انگشتی (fingered citron) در بسیاری از زبان ها از جمله انگلیسی، چینی، ژاپنی، کره ای، ویتنامی و فرانسوی به نام دست بودا شناخته می شود. سارکوداکتیلیس یا دست...

توریست مالزی – سیب ستاره‌ای یا Chrysophyllum cainito در حد و اندازه سیب معمولی است و بخاطر شکل و شمایل هسته‌اش بنام سیب ستاره‌ای معروف است به آن سیب بنفش هم می گویند. سیب ستاره‌ای را...

توریست مالزی – تمر هندی Tamarind بیشتر بصورت طعم دهنده در غذاها استفاده می‌شود. این میوه را محلی‌ها با روکشی از شکر به عنوان شیرینی سنتی مصرف می‌‌کنند. تمر هندی اگرچه خیلی خوش طعم است اما...

توریست مالزی – میوه Horned Melon یک میوه‌ی استوایی است. پوسته‌ای شبیه به خربزه و گوشته‌ای شبیه به خیار دارد، به همین خاطر بنام Cucumis metuliferus، خربزه شاخدار و خیار آفریقایی نیز معروف است. برای خوردن...

توریست مالزی – لیمو کفیر را می‌توان از رنگ سبزه تیره با سطح ناهموارش از سایر لیموها تشخیص داد. از آنجایی که لیمو کفیر زیاد آبدار نیست، برای آبگیری استفاده نمی‌شود، در عوض پوست آن را...

توریست مالزی – گوشت این میوه از نظر بافت تاحدودی مانند خربزه است با نشانه هایی ازطعم موز ، هلو و انبه. پاپایا با طعم خوب و حالت لطیفی که دارد در سالادِ میوه بسیار فوق‌العاده‌است....

توریست مالزی- کامکوات از محصولات کشور چین است و کوچکترین عضو خانواده مرکبات در جهان است. کومکوات به اندازه دانه های انگور است و طعم وعطری قوی دارد. این میوه کوچک را هم شیرین و هم...